单人餐：25元（300g羊蝎子+蔬菜拼盘）
双人餐：45元（600g羊蝎子+两份主食）
纯肉加量：10元/100g
第五步：引流话术。
试吃：“大哥尝一块，不好吃不要钱！”
场景化：“姐，带份回去给老公下酒，比炒菜省事！”
复购钩子：“加好友订餐满5次送羊汤！”
四、避坑指南：这些细节决定成败。
1、食品安全红线。
办理健康证、摊贩备案卡（各地政策不同，提前咨询）
餐盒选食品级PP材质，印上生产日期。
准备两个夹子：一个夹生食，一个夹熟食。
2、城管突袭预案。
观察执法车巡逻规律，错峰出摊。
跟周边摊主结成联盟，互相通风报信。
准备可折叠推车，30秒内撤离现场。
3、天气应对方案。
雨天备透明雨棚+暖风机。
夏季配酸梅汤解腻（可额外创收）
极端天气直接休息，别跟老天爷较劲。
4、差异化竞争。
推出“羊蝎子面”：在汤底里煮手工面。
开发羊蝎子火锅套餐（配涮菜）
录制炖煮视频发抖音，带定位引流。
这个项目最妙的地方，在于它完美契合中年人的生存智慧。
你经历过职场勾心斗角，更懂“闷声发大财”的道理；你被生活毒打过，知道哪些钱该省哪些钱该花；你有家庭要养，反而能放
更重要的是，羊蝎子摊的现金流健康到可怕：当天进货当天卖，不用压货不用赊账。
比起那些需要烧钱买流量的互联网项目，这才是真正属于普通人的“轻资产创业”。
赚钱从来不是靠背景和关系，而是靠发现机会的眼睛和肯弯腰的行动力。
羊蝎子摊不会让你一夜暴富，但绝对能让你在房贷还款日到来时，多一份从容，少一声叹息。
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