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第1003章 回四九城4(1 / 2)

“是嘛,那你跟我详细说说,做菜跟管理工厂都有哪些地方一样呢?”吴宝田一脸好奇地问道。

何雨柱微微一笑,回答道:“这个嘛,既然您想听,那我就跟您简单地说几点吧。就拿做菜的第一步——选择食材来说,您想想,为什么我们要选择那些地道的食材呢?”

吴宝田不加思索,直接回答道:“是因为只有地道的食材才能做出美味的菜肴。”

“没错!”何雨柱赞同地点点头,接着说道,“这就好比管理工厂时,在招聘工人时一定要选择那些品行良好的人。”

“只有这样的人,才会认真对待工作,您说是不是这个道理?”

吴宝田恍然大悟,连连点头,说道:“对对对,你说得太对了!”

看着吴宝田那如饥似渴的眼神,何雨柱知道他还想听更多,于是便继续说道:“说完了食材的选择,接下来就是食材的处理了,为什么好的厨子必须要有好的刀工吗?”

吴宝田回答道:“是因为只有好的刀工才能将食材均匀地处理,这样在烹饪的过程中才能确保食材受热均匀,出锅的时候不会有的菜熟了,有的菜半生不熟。”

“那反映到工厂管理上,就是要对所有的工人一视同仁,确保每个人都能在一个公平公正的环境中工作。”

“只有这样,工人们才会感受到自已的努力和付出是被认可和尊重的,他们才会有足够的干劲去完成工作任务。”

何雨柱顺着吴宝田的话继续说道:“如果管理者不能做到公平公正,一旦出现任人唯亲的情况,那么这将会对工人的工作积极性造成严重的打击。”

“工人们会觉得无论自已如何努力工作,都比不上那些与领导有关系的人。”

“这样一来,他们就会失去工作的动力,不再想着努力工作,而是想着如何去巴结领导,以获取更多的利益。”

“长此以往,工厂里的风气就会变得乌烟瘴气,工作效率也会大大降低。”

接着,何雨柱话锋一转,谈到了后续的菜肴烹饪与工厂管理之间的相通之处。

他说:“其实,在烹饪菜肴的过程中和管理工厂这两件事情上,也有很多地方是相似的。”

“比如说,在烹饪不同的菜肴时,我们需要根据菜肴的特点和要求,使用不同的火候来进行烹饪。”

“同样地,在工厂管理中,我们也需要根据工厂的实际情况,制定出适合工厂的政策和制度。”

“这些政策和制度不能生搬硬套,否则就会像烹饪菜肴时火候不对一样,导致‘水土不服’的情况出现。”

最后,何雨柱强调道:“还有一点很重要,就是在烹饪不同的菜肴时,我们需要放入不同的调料,以调出不同的味道。”

“在工厂管理中,我们对不同的员工也需要采用不同的方法。”

“每个员工都有自已的特点和需求,我们不能用一种方法去对待所有的员工,而是要根据他们的具体情况,采取相应的管理措施,这样才能让每个员工都发挥出自已的最大潜力。”

听着何雨柱滔滔不绝地说着,吴宝田的脸色逐渐变得有些复杂起来。

他沉默片刻,然后一脸感慨地说道:“柱子啊,你说的这些道理,虽然大部分厨师都心知肚明,但他们却无法将这些道理与工厂管理联系起来。”

吴宝田顿了一下,接着说:“甚至,很多厨子做了一辈子菜,厨艺水平也不见得有多高。”

他轻轻叹了口气,继续道:“这归根结底,还是因为你头脑聪明,悟性高啊。所以,你才能如此灵活地将你所知道的知识运用到各个方面。”

听到师父的夸赞,何雨柱连忙摆手,一脸真诚地说:“师父,您过奖了。如果不是您的谆谆教导,我哪能知道这些做菜的技巧啊!”

吴宝田微笑着摇了摇头,说道:“柱子,你这孩子就是太谦虚了。师父我能收到你这样的徒弟,真是我这辈子最值得骄傲的事情啊。”

说到这里,吴宝田突然想起了什么,关切地问道:“对了,晓娥和孩子们在南边生活得怎么样啊?我听说那边的气候和咱们这边不太一样,他们能习惯吗?”

“也还好了,毕竟晓娥的父母在那边生活很多年了,总体上来说也没啥不习惯的。”何雨柱笑着回应道。

吴宝田听后点了点头,说道:“那就好,你不说我都忘了,晓娥父母去那边很多年了,有晓娥父母的帮衬,你们在那边应该会方便许多。”

何雨柱接着说:“是啊,确实方便不少。话说晓娥跟她父母分开这么多年,这次也算是能借着机会跟她父母好好团聚一下了。”

吴宝田深表赞同,附和道:“没错,一家人团聚在一起总是好的。对了,晓娥和孩子们现在在香江生活得怎么样?”

何雨柱叹了口气,回答道:“刚开始的时候还是有些困难的。”

“特别是刚到香江的时候,因为我工作的地方没有适合大娃的学校,晓娥带着孩子还在她父母家住了很长一段时间呢。”

吴宝田惊讶地问:“啊!不是说香江那边很繁华吗,怎么还会连个上学的地方都没有?那现在情况如何呢?”

何雨柱无奈地摇了摇头,解释道:“师父,你别看香江那边很繁华,但管理香江的约翰牛人根本没把香江的人当自已人,在他们心中,香江只是一个殖民地。”

“只要能稳定地从香江获取利益,至于香江孩子的教育问题,他们才不会去关心呢!”何雨柱一脸无奈地摇了摇头。

“前段时间,我岳父在我们住的地方附近创建了一所小学。这样一来,孩子们就有学上了,晓娥也就带着孩子们搬回去跟我一起住了。”何雨柱接着说道。

“这约翰牛人也太不是个东西了!连孩子的教育问题都不上心。”

“不过好在你岳父是做生意的,有能力解决你们孩子教育的问题,不然那可真是把孩子给坑苦了。”吴宝田愤愤不平地说道。

“对了,你关师父不是跟你一起去了香江吗?他现在怎么样了?”吴宝田突然想起关学宗,急忙问道。

“哦,他在香江挺好的。我到香江之后,搞了一点个人的产业,全靠他出面帮我打理呢。”何雨柱回答道。

其实,关学宗在香江做的事情比较敏感,何雨柱不方便透露太多,所以只能含糊其辞地回答吴宝田的问题。

随后,何雨柱与师父吴宝田、师娘刘娥继续畅谈着,话题围绕着香江与四九城的差异展开。

他们聊得十分投机,不知不觉间,时间悄然流逝,一个多小时已经过去。

何雨柱意识到时间不早了,他心中涌起一股歉意,因为他知道自已不能再继续打扰师父和师娘了。

于是,他略带歉意地说道:“师父,师娘,时间过得真快啊,我都没注意已经这么晚了,我该走了。”

“等我把工作处理好,我一定会再回来看您们的。””

吴宝田和刘娥对视一眼,微笑着回应道:“柱子啊,你这孩子来一趟也不容易,又赶了一天的路,确实应该早点休息了,那就回去吧。”

“如果工作上的事情太忙,就不用特意来看我和你师娘了,工作要紧。”

何雨柱感激地看着师父,说道:“谢谢师父的理解,那我走了,师父,师娘。”说完,他转身迈步走出吴宝田家的堂屋。

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