谢奕凰想想这种红烧肉其实自己前世按照菜谱也做过,味道的确不错,很适合喜欢甜口的人吃,只是后来因为自己忙碌就没做了。
不过现在谢奕凰这样也不错,至少现在的红烧肉也好吃,主要这肉都是用草或者其他饭店的残羹收集来喂养的,或者是用糠之类的人类不吃的粮食喂养的,不是饲料猪,这猪肉的味道也不一样。
谢云峰听了后眼睛一亮:“还有不用酱油的红烧肉?”心中想的是,不知道自己有没有机会能够吃到这种不是用酱油做的红烧肉。
谢奕凰含笑解释道:“我们大华有名的菜系就有八大菜系,这不说了,还有其他没名气的菜系的,可以说美食天堂舍我其谁。
所以同一种红烧肉,东南西北做法都不一样,像东北的做法,就粗狂了,直接开水焯一下,然后在锅里放油,放上辣椒,八角,香叶,生姜,大蒜等等各种调料先炒出味道,再将肉放进去,炒一炒,炒出油来,就放入酱油生抽老抽醋糖等等,随后就焖着,小火烧它一个半小时,然后出锅就成了。
还有一些地方的,红烧肉的做法又不一样,可以说,就单纯一个红烧的做法,在我们大华真的是不少。”
谢云峰感慨道:“看来我要好好学做生意,将来走南闯北,吃遍天下红烧肉。”
谢媛凤听了这话啧啧两声:“你的志向可真不错啊,竟然来个吃遍天下红烧肉。”
谢云峰斜睨一眼谢媛凤:“反正做生意的,走南闯北的机会多,吃遍天下也不是没有可能。”
自从自家姐姐出了那样的事情后,谢云峰就看不上自己的姐姐,认为她真的是丢了他们老解家的脸,但是事情发生了,爸妈都不说了,他自然也不提,就是以往跟谢媛凤很亲近,现在有点疏远了。
谢爸爸吃了一口肉道:“我没别的要求,只要你们日子过的安安稳稳,不要弄出幺蛾子,说真的,其实能不能吃遍天下红烧肉都没什么关系的。”
谢妈妈问谢奕凰:“阿奕,你什么时候去帝都参加比赛?”自己这个女儿是为戚家生的,她这个做母亲的,能做的也只是偶尔关心一句,真正能够为她做的事情真的很少。
谢奕凰夹了一块笋干后道:“如果没意外的下周就出发,阿公的意思,让我去见见升旗仪式,感受一下真正的威严,所以我要提前过去。”
“那一会我多给你一些钱。”谢爸爸现在也不知道要给谢奕凰什么,唯一能给的就是钱了。
谢奕凰摇头道:“不用了,其实我真不缺钱。”
谢爸爸对于这一点还是相信的,自己老丈人对于谢奕凰的疼爱可不是浮于表面的。
“阿奕,那这次你去帝都可以带我一起去吗?”谢媛凤一脸好奇的表情。
“不能,太远了,你要上学。”谢奕凰直接拒绝,自家这个姐姐,经历了那么大的事情,似乎依旧没有多少长进。
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