当前位置:优书网>网游>重生六9:倒爷翻身路> 第393章 腊月初的新活计
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第393章 腊月初的新活计(1 / 2)

腊月初的风像刀子,刮在磨香棚的竹帘上“哗啦”响。赵铁柱正给磨盘轴眼换麻布,忽然听见棚外传来轱辘声,出门一看,老周推着辆独轮车,车上装着袋糯米和捆红绳,车把上还挂着串冻得硬邦邦的糖瓜。

“赵小子,忙着呢?”老周把车停在棚门口,呼出的白气裹着笑,“离年三十还有二十天,该准备蒸年糕了。”他拍了拍糯米袋,“这是河湾村新打的糯米,比去年的黏,蒸出来的糕能粘住牙。”

周丫从车后探出头,小脸蛋冻得通红,手里攥着个红纸剪的小福字:“赵叔,俺剪的福字,贴磨盘上好不好?”福字边缘剪得歪歪扭扭,却透着股热乎气。

王奶奶挎着竹篮进来,篮里装着刚炒的瓜子和花生,见了糯米眼睛一亮:“可算来了!我这几天正念叨着,没年糕不像过年。”她往磨盘上摆瓜子,“今年得多蒸两笼,给学堂的娃们都分点。”

张大爷蹲在棚角编草绳,烟袋锅在草绳上磕了磕:“蒸年糕得用大蒸笼,我那口旧蒸笼还在柴房,找出来修修能用。”他抬眼瞅着赵铁柱,“磨糯米的活,就靠你了——得磨得细,像雪花似的才好。”

赵铁柱摸了摸周丫递来的福字,纸边冻得发脆:“先把福字贴上。”他踩着凳子,把福字贴在磨盘正上方的木柱上,红纸上的金粉在寒风里闪闪的,像落了点星光。

磨糯米那天,孩子们都来了,围着磨盘叽叽喳喳。狗蛋自告奋勇推磨杆,刚推了两圈就喊累,汗珠子顺着鼻尖往下掉:“这糯米咋比麦子沉?”

“傻小子,”老周笑着往磨眼里倒糯米,“糯米含淀粉多,磨起来费力气。当年我跟你爷推磨,磨一上午糯米,胳膊都抬不起来。”

周丫用小木瓢往磨眼里添糯米,添得太急,糯米撒在磨盘上,混着磨出的米粉,像铺了层白霜。“哎呀!”她赶紧用手去拢,结果米粉沾了满手,往脸上一抹,成了小花猫。

大家笑得直不起腰,王奶奶赶紧拉她去洗手:“等会儿蒸年糕,给你揪块面团,让你当糖人捏。”

磨到一半,磨盘突然“咯噔”响了声,转不动了。赵铁柱低头一看,磨盘缝里卡着颗小石子,石子上还缠着根红绳——是周丫福字上掉的穗子。“准是福字没贴牢,穗子掉下来了。”他用镊子夹出石子和红绳,“还好没卡坏磨齿。”

狗蛋凑过来看:“赵叔,这红绳能编个小玩意儿不?俺娘说过年戴红绳能辟邪。”

赵铁柱把红绳缠在手指上转了转:“等磨完糯米,教你们编红绳结,挂在年糕上,又好看又吉利。”

正说着,二柱子抱着他家的旧石臼跑进来:“赵叔,俺娘说用石臼捶糯米更黏,要不要试试?”小石头跟在后面,手里拎着个豁口的瓦盆,是来装捶好的糯米团的。

“好啊,”赵铁柱接过石臼,“磨一半,捶一半,看看哪种更糯。”他往石臼里倒了点糯米粉,“你来捶,轻点,别洒出来。”

二柱子抡着石杵使劲捶,糯米粉“噗”地溅出来,落在小石头的棉帽上。小石头气得去抢石杵,结果两人撞在一起,石臼翻了,糯米粉撒了一地。“都怪你!”二柱子推了小石头一把,小石头“哇”地哭了。

“哭啥?”老周捡起石臼,往地上扫糯米粉,“这点粉算啥?我小时候过年,家里穷得没糯米,就用玉米面蒸糕,照样吃得香。”他把扫起来的粉装进瓦盆,“别浪费,掺点新粉接着捶,多捶会儿,照样黏。”

王奶奶也过来打圆场:“我给你们讲个故事——当年我嫁过来,头年蒸年糕,把糖精当成白糖放,结果蒸出来的糕苦得没法吃,你张大爷硬是啃了半块,说‘苦尽才能甜来’。”

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